گیاه علفی بالارونده یا خزنده با شاخه نوارشده که مقطع تقریباً پنج ضلعی دارد که تا 15 متر طول رشد می کند. سیستم ریشه ای سطحی و بسیار منشعب که از یک ریشه راست حاصل می شود. ساقه‌ها منشعب شده و معمولاً در محل گره‌ها ریشه دار می گردند.. برگ ها متناوب، ساده، پنجه ای لوبدار و زبر و خشن و با بریدگی‌های عمیق که سطح برگ به 5 تا 7 قسمت تقسیم می شود. طول برگ ها 20 تا 30 سانتیمتر و عرض آنها 10 تا 35 سانتیمتر است. برگ ها در قاعده قلبی شکل با نوک لوب برگ تیز، حاشیه دندانه‌دار تند. دمبرگ شیاردار و خاردار از 6 تا 24 سانتیمتر طول و گوشوارک‌دار. پیچک منشعب از یک تا 6 شاخه که به شاخه‌ها کمک می کند تا بالارونده باشد. پیچک‌ها با زاویه 90 درجه اختلاف در محل اتصال برگ ها به شاخه، سبز می کنند. کدو گیاه یک پایه ولی گل نر و ماده آن جدا از یکدیگر می باشند. گل ها به قطر حدود 10 سانتیمتر که شهد زیادی تولید می کند. کاسبرگ ها استکانی شکل با پنج کاسبرگ جدا که هر کدام 1 تا 3 سانتیمتر طول دارند و در گل های ماده کوتاه تر هستند. جام گل زرد رنگ و استکانی شکل، 5 بخشی به هم پیوسته با گبرگ های ایستاده ولی نوک آنها به بیرون خم شده اند که طول آنها به 5 تا 10 سانتیمتر می رسد. گل های نر با دمگل 3 تا 20 سانتیمتر طول و پرچم های 3 تایی که بساک‌ها به هم پیوسته ولی میله‌ها آزاد. گل های ماده با دم گل های کوتاه تر 2 تا 5 سانتیمتر طول که یک مادگی زیرین گرد و استوانه‌ای دارد. دم میوه پنج گوش و بین گوشه‌ها شیار نسبتاً عمیق و دم میوه سفت که ناخن در آن به راحتی فرو نمی رود و دم میوه در محل اتصال به میوه زیاد ضخیم نمی شود. بذر همیشه حاشیه ندارد و در صورت وجود حاشیه به همان رنگ پوست بذر است. این گیاه در باغات و باغچه‌های منزل برای تولید میوه جهت مصرف خانگی کشت می گردد.