Skip to main content
x

نام علمی :

Plantago maritima L.

نام فارسی :

بارهنگ

خانواده :

Plantaginaceae

نام عربی :

2n :  

نام انگلیسی :

Sea plantain, Seaside plantain, Sea kemp, European Seaside plantain,Goose tongue

نام فرانسوی :

Plantain maritime, Plantain serpentin

 

 

نوع رویشگاه :

مناطق ایران و تورانی

 

 

ارزش کاربری :

علوفه ای
دارویی
تغذیه ای

 

 

 نوع خاک :

آهکی
ماسه ای

 

 

توپوگرافی  :

دشت

 

 

اکوسیستم :

مناطق استپی
کاشته شده

 

 

شماره شناسه  :

198

 

 

وضعیت تهدید :

توصیف گونه :

گياه علفی چند ساله که تا ارتفاع 33 سانتیمتری رشد می کند. گیاه بدون ساقه و برگ ها‌‌‌ به صورت رزت یا قاعده ای از روی جوانه‌ها‌‌‌ی انتهای ریشه سبز می کند. گاهي کرک های بلند ابريشمي در قاعده سبز می کند که به رنگ زرد يا سفيد مايل به خاکستري هستند. گیاه ریزوم‌دار است که ریزوم ها‌‌‌ کوتاه و انشعابات متعدد کم يا زياد تولید می کنند. برگ ها‌‌‌ طوقه ای ایستاده یا افتان که دمبرگ ندارند. پهنک برگ باریک دارد که خطي – نیزه ای باريک يا خطي که ضخيم بوده و تا حدودی شکننده است. برگ ها‌‌‌ حاشيه صاف دارند و گاهی دندانه پراکنده تشکیل می گردد که بدون کرک بوده و به طول 10 تا 25 و پهناي 0/2 تا 0/4 سانتیمتر می رسد. دمگل آذين افراشته معمولاً به طول برگ ها‌‌‌ و یا بلندتر هستند که طول آنها حداقل 10 سانتیمتر و معمولاً 15 تا 30 سانتیمتر می باشد که در قسمت ها‌‌‌ي پايين کرک های پراکنده دارد. گل آذین سنبله که استوانه ای باريک به طول 1/8 تا 6 سانتیمتر است و متراکم می باشد. برگه تخم مرغي به ندرت تخم مرغي باريک که طول آن به اندازه طول کاسبرگ ها‌‌‌ و یا کوتاه تر از آن به نظر می رسد. برگه ها کرک‌دار يا تقریباً بی کرک هستند. کاسبرگ ها‌‌‌ به طول 2 تا 2/7 میلیمتر. کاسبرگ ها‌‌‌ي پيشين تخم مرغي مقعر، کرک‌دار يا تقریباً بی کرک می باشند. لوب گلبرگ ها‌‌‌ پهن يا تقریباً تخم مرغي – گرد، به طول 1/5 تا 2 میلیمتر. کپسول مخروطي که به تدريج باريک مي‌شود يا تقریباً کروي، به طول تقريباً 2/7 تا 3 میلیمتر، داراي 3 تا 4 دانه. در اراضی مرطوب یا لب شور مرطوب می روید. بذر این گونه موسیلاژ‌دار یا لعاب زیاد تولید می کند که برای مصرف دارویی ارزش آن‌را افزایش می دهد. برخی فقط سبوس آن‌را بدون بذر استفاده می کنند. برگ ها‌‌‌ی جوان آن‌را خام در سالاد و یا پخته شده در غذا مانند اسفناج مصرف می کنند. اندام های هوائی گیاه برای خام خواری عطر و طعم خوبی دارد. برگ ها‌‌‌ فیبر کمی دارند که آن‌را برای سالاد مناسب می‌نماید. در برخی از کشورها از این گونه علاوه بر استفاده تازه خوری، برگ آنرا برای مصرف زمستانه در آلاسکا کنسرو می نمایند که طرفداران زیادی در آنجا دارد. بذر آن ریز است و به صورت کامل اگر خورده شود، بدون هضم دفع می گردد و بدن از مواد آن بهره ای نمی برد، لذا آرد دانه آنرا با خمیر نان مخلوط کرده و در نانوائی استفاده می کنند.

 

 

 

 

نمودار فنولوژی

Plantago maritima - Plantaginaceae

وضعیت پراکندگی در ایران  :

آذربايجان، سمنان، تهران، همدان، خراسان

 پراکندگی جغرافیایی :

پراکنده در اروپا از کشورهای اسکاندیناوی تا اسپانیا و گسترده تا آسیای مرکزی و مغولستان، آمریکای شمالی.

 گونه

 :

Plantago maritima L.

پراکندگی ایران

Plantago maritima - Plantaginaceae

پراکندگی موته

Plantago maritima - Plantaginaceae

منابع :   

Boissier, E. 1879. Flora Orientalis. Vol IV. P. 889.
Rechinger, K.H. 1965. Flora. Iranica, Plantaginaceae. No. 15. P. 6.

ارتقاء امنیت وب با وف بومی