گیاه یکساله که ساقه های آن تا ارتفاع 15 تا 100 سانتیمتر رشد می کند. ساقه کم کرک و یا پوشیده از کرک های متراکم می باشد. برگ ها به طول 3 تا 7 و به عرض 2 تا 4 سانتیمتر می باشد. برگ ها آرایش متناوب بر روی شاخه دارند. برگ ها لوزی-تخم مرغی که در هر دو رأس و قاعده برگ کمی کشیده و تا حدودی مواج و بدون کرک دیده می شود. گل آذین با تعداد زیاد گل به صورت متراکم می باشد و سنبله کاذب و تقریباً بدون برگه است. سنبله انتهایی خیلی از سنبله‌های جانبی بلندتر نیستند. برگک ها صفت و تقریباً سوزنی با نوک تیز که 3 تا 6 میلیمتر طول دارند. گل هاتک جنس ولی هر دو بر روی شاخه های مختلف یک پایه تشکیل می شود. گلپوش گل های ماده 5 قطعه‌ای که خطی-گوه ای تا قاشقی شکل هستند. گلپوش‌ها معمولاً با نوک فرورفته تا کمی نوک دار می باشند. گلپوش بعد از تشکیل میوه رشد نمی کند و اندازه آن تغییر نمی کند. تخمدان فوقانی که فقط یک دانه تولید می کند. خامه 2 تا 3 عدد. میوه کپسول مجری که با کلاهک شکوفا می شود و کلاهک چروکیده دارد. این گونه در جاهای مختلف دنیا به صورت سبزی خوردن استفاده می شود و هیچ یک از گونه های این جنس به عنوان گیاه سمی معرفی نشده اما برگ های حاوی اسید اگزالیک هستند. همچنین این گیاه مانند دیگر گونه آن می تواند نیترات را در خود انباشته نماید. در صورت کشت کردن در اراضی با آلودگی نیترات و یا زمین‌هائیکه از کود ازته زیاد استفاده کرده باشند، گیاه با داشتن نیترات فراوان می تواند سرطان‌زا شود. برای حذف نیترات گیاه، بهتر است بعد از جوشاندن آن را آبکش کرده و آب آن را دور بریزید. این گونه برای مصارف خوراکی و نیز دارویی در هند، آمریکا و... کاربرد دارد. بذرها به صورت خام و یا بو داده و نیز آرد آن را مخلوط آرد نانوایی کرده و استفاده می کنند.