گياهي گندمي و يک ساله است که ارتفاعی متغیر از 15 تا 60 سانتیمتر دارد. ساقه ها ماشوره اي و دسته اي هستند که حالتی راست يا زانودار-بالارونده دارند. سطح ساقه ها صاف وبدون کرک يا درپايين گل آذين کمی زبر است. رنگ ساقه ها سبز و در گره های پایینی ارغوانی است. برگ ها متشکل از دو بخش غلاف و پهنک و در محل اتصال غلاف به پهنک دارای زائده ای غشایی به نام زبانک می باشند. پهنک برگ ها خطي و نوک تيز است و حداکثر 20 سانتیمتر طول و 5 میلیمتر پهنا دارد. لبه هاي سطح فوقاني پهنک زبر و سطح تحتاني آن صاف و درخشان است و در قاعده اغلب گوشکی طويل و باريک دارد. گل آذين سنبله راست یا کمی خمیده، باریک، بسیار سخت و انعطاف ناپذیر است. طول گل آذین حداکثر 30 سانتیمتر می باشد اما اغلب خیلی کوتاه تر از این حد است. محور گل آذین زیگزاگی و مفصل ها یا بندهای آن بسیار زبر می باشد. سنبلک ها سبز رنگ، بدون سیخک و مستطيلي يا نيزه اي شکل هستند و حداکثر 12 سانتیمتر طول دارند. به جز سنبلک رأس گل آذین که یک پوشه دارد، بقیه سنبلک ها دارای دو پوشه هستند و بر اساس محل قرار گرفتن آن ها روی محور یا پایک سنبلک به پوشه تحتانی و فوقانی تفیک می شوند. اندازه پوشه ها ممکن است با سنبلک ها برابر یا کوتاه تر از آن ها باشد. پوشه فوقاني مستطيلي شکل، نوک کند يا گاهي نوک چالدار است و 5 تا 9 رگه و 1/2 سانتیمتر یا بیشتر طول دارد. سنبلک ها به طور متغیر از 3 تا 12 گلچه دارند و هر گلچه دارای دو پوشش به نام پوشینه بیرونی یا لما و پوشینه درونی یا پاله آ است که در برگیرنده اجزای گل می باشند. لما کم وبیش غشایی و نیمه شفاف است و 5 تا 9 میلیمتر طول دارد. نوک لما کند یا نوک چالدار و سطح پشتی آن صاف و بدون کرک می باشد. این گیاه چراگاه مناسبی برای گوسفندها و سایر دام ها فراهم می کند و قبل از به گل نشستن به خوبی توسط دامها چرا می شود، اما در مراحل پایانی رشد خود که زبر و خشن می گردد، کمتر مورد توجه دام ها قرار می گیرد.