گیاه است گندمي با دوام، يک ساله یا دو ساله که 10 تا 30 سانتیمتر ارتفاع دارد. ریشه ها افشان یا گاهی دارای ساقه زیرزمینی رونده است. ساقه ها صاف و بدون کرک، مجتمع، تنک یا متراکم، اغلب راست و در قاعده خیزان و دارای گره های ریشه زا ساقه می باشد. برگ ها متناوب، متشکل از دو بخش غلاف و پهنک و در محل اتصال غلاف به پهنک دارای زائده ای غشایی به نام زبانک یا لیگول است. زبانک در برگ های پایینی دارای نوک کند و در بالایی ها دراز و به طول 2 تا 5 میلیمتر می باشد. پهنک برگ ها تخت، خطي نوک تيز، در حاشیه اندکی زبر و به طول 1 تا 14 سانتیمتر است. گل آذین پانيکول تخم مرغي یا مثلثی، معمولاً دارای انشعابات یک یا دو تایی و به طول حداکثر 8 سانتیمتر می باشد. سنبلک ها تخم مرغی یا مستطیلی شکل، سبز یا کم و بیش ارغوانی رنگ و به طول 3 تا 8 میلیمتر می باشند. هرسنبلک دارای دو پوشه و 3 تا 6 گلچه در میان پوشه ها است. پوشه ها کوتاه تر از لما، ناوی، تقریباً با نوک کند و در حاشیه شفاف هستند. پوشه پاييني یک تا سه رگه به طول 1/5 تا 3 و پوشه بالایی سه رگه به طول 2 تا 4 میلیمتر دارد. هر گلچه متشکل از دو پوشینه است که با نام های پوشینه بیرونی یا لما و پوشینه درونی یا پاله آ شناخته می شوند. لما مستطیلی-بيضوي، تقریباً دارای نوک کند، به سمت رأس در حاشیه شفاف و به طول 2/5 تا 4 میلیمتر است. سطح پشتی لما 5 رگه و رگه ها تنها در بخش پایینی دارای کرک های تنک یا متراکم هستند. پاله آ کوتاه تر از لما، ناوی و در سطح ناو مژکدار است. میوه گندمه مستطیلی یا بیضی شکل، آزاد و با ناف قاعده ای و نقطه ای می باشد. این گراس توسط دام ها چرا می شود اما با وجود مغذی بودن، به دلیل کوتاهی و کم دوام بودن اهمیت علوفه ای ندارد. رشد گیاه در سایه و هم چنین خاک های اسیدی آلوده به دود و مواد صنعتی خوب است اما به خاطر مقاومت پایین آن نمی تواند به تنهایی چمن خوبی بسازد. در هوای خشک نیز قسمت هایی از آن قهوه ای می شود که منظره خوبی ندارد.