گیاه درختچه ای پر شاخ و برگ با انشعابات زیاد که یک پایه محسوب می شود. انشعابات شاخه ها در قسمت پایین چوبی می شوند ولی در بخش بالا سبز و علفی هستند. ارتفاع گیاه تا 70 سانتی متر و قطر تاج آن تا 1 متر، شاخه ها افراشته و سبز خاکستري متمايل به نقره ای. برگ ها آرایش متناوب یا متقابل دارند و طول آنها از 1/5 تا 4 و عرض برگ ها 1 تا 4 سانتی متر می رسد که شکل دایره ای قلبي تا تخم مرغي پهن و يا تخم مرغي متمايل به دایره ای دارد. برگ ها سبز خاکستری مایل به سفید در هر دو سطح. دمبرگ ها به طول 4 تا 11 میلی متر. برگ ها نوک گرد تا نوک کند، حاشيه صاف، قاعده قلبي یا گرد و يا ته بريده. گل ها در مجموعه های گويچه مانند در امتداد گل آذين سنبله مانند انتهايي قرار دارند، که گل نر يا ماده دارند. گل های نر به تعداد زیاد که هر کدام 5 بخش گلپوش دارند و چند گل ماده که گاهی منفرد در بخش پایین گویچه ها تشکیل می شوند. گل ها بدون دمگل یا دمگل بسیار کوتاه دارند. میوه ها دارای برگک هايی به طول 6 تا 10 و عرض 8 تا 12 میلی متر که دایره ای قلبي تا تخم مرغي پهن و يا کلیوی و در حاشيه در فاصله کوتاهي از قاعده پيوسته و يا به ندرت کاملاً جدا، صاف و يا موج دارند، در سطح پشتي بدون زگيل و يا با يک تا تعدادي زگيل، و بدون پايک است. دانه به قطر 1/5 تا 2 میلی متر به رنگ قهوه ای که به طور آزاد و عمودی در داخل پوسته ها قرار گرفته اند. این گونه شور پسند در محل های شور تا لب شور می روید. برای تعیین مقدار روغن خوراکی در دانه های آن مطالعاتی صورت گرفته است. دانه های این گونه دارای 7 نوع اسید اشباع و 7 نوع اسید چرب غیر اشباع می باشند که حدود 14% وزن بذز را تشکیل می دهد که روغن آلفا-لینولیک اسید آن حدود 19% می باشد. مقدار saponins در این گونه مشابه روغن نارگیل ولی کمی بیشتر از آن می باشد. این ماده خوراکی نیست و می توان با شستشوی دانه ها از ترکیبت جدا نموده و حذف گردد. در بررسی مقاومت این گونه به شوری، مشخص شد که گیاه ترکیب glycinebetaine را در اندام های خود ذخیره می کند تا مقاومت به شوری خود را افزایش دهد. گیاه با ذخیره کردن یون­ها در حدود 40% وزن خشک خود، از پتانسیل آب منفی دوری نموده و جذب آب با مشکل مواجه نمی گردد.