گياه گندمی یک ساله با ‌ساقه هاي متعدد که ساقه افراشته بوده و تا ارتفاع 20 تا 120 سانتیمتر رشد می کنند. روی هر ساقه 3 تا 5 گره وجود دارد. غلاف برگ کرک‌دار، برگه نازک تقریباً غشایی به طول 1 تا 4 میلیمتر. برگ به طول 10 تا 30 سانتیمتر و عرض 3 تا 9 میلیمتر با سطح کرک دار‌. گل آذین پانیکول که محور گل آذین در بالا صاف یا کرک دار‌ است. پانیکول باز و آزاد و فشرده نمی باشد. پانیکول بیضوی تا مستطیلی شکل و سر آن به طرف زمین خمیده می باشد. طول گل آذین 6 تا 25 سانتیمتر است. پانیکول‌های اولیه 1 تا 4 سنبلچه زایا روی هر شاخه تولید می کند. سنبلچه ها منفرد هستند. سنبلچه های زایا محور گل آذین دارند که طول این محورها به 2 تا 4 سانتیمتر می رسد سنبلچه ها 4 تا 10 گلچه زایا دارند. سنبلچه ها درفشی یا مستطیلی فشرده که فشردگی خیلی زیادی ندارند. سنبلجه‌ها 12 تا 28 میلیمتر طول و 4/5 تا 7 میلیمتر هم عرض دارند. بعد از رسیدن دانه شکسته شده و می ریزد که از زیر گلچه‌های زایا جدا می شوند. پوشه پایا و مشابه یکدیگر که از سنبلچه کوتاه تر است و از پوشینه زایا هم باریک تر می باشد و موازی پوشینه هستند. پوشه پایینی مستطیلی شکل و طول آن 5 تا 7 میلیمتر می باشد. تعداد 3 تا 5 رگه بر روی آن دیده می شود.نوک پوشه پایینی نوک تیز ولی پوشه فوقانی بیضوی است. روی پوشه فوقانی 5 تا 9 رگه وجود دارد. پوشینه زایا بیضوی یا واژتخم مرغی با 8 تا 11 میلیمتر طول که در حاشیه‌ها نازک‌تر شده اند و 7 تا 11 رگه بر روی آن وجود دارد. نوک پوشینه دندانه دار‌ و 2 بخشی می باشد که بر روی آن سیخک با 4 تا 10 میلیمتر قرار می گیرد. پوشینک 0/8 تا 0/9 طول پوشه را هستند. گل آذین زیبای آن مناسب برای استفاده در آرایش دسته گل ها است که به صورت تازه و یا خشک شده قابل استفاده می باشد. این گونه به هیچ عنوان ارزش علوفه ای ندارد و علف هرز مزارع محسوب می شود.