گیاه یکساله که ساقه های آن گاهی تا 2 متر ارتفاع رشد می کنند. ساقه ها و شاخه ها افراشته می باشند اغلب کاملا منشعب بوده و انشعابات شاخه ها از پائین ساقه صورت می گیرد و ساقه ها از غده های حبابی شکل پوشیده اند. گیاه به رنگ خاکستری متمایل به نقره ای است که گاهی پوشش کرکی کم و سبز تیره رنگ دارد. گاهی بخشی از قسمت ها قرمز رنگ است. بر روی ساقه رگه های سبز و روشن وجود دارد. برگ ها دارای دمبرگ به طول 5/5 سانتیمتری است که معمولا کوتاه تر از طول پهنک برگ می باشد. برگ ها به طول 7 و به عرض 2/5 سانتیمتر که لوزی-تخم مرغی یا تخم مرغی-نیزه ای و از یک سوم قاعده به تدریج باریک شونده هستند. حاشیه برگ دندانه ای تا کنگره ای یا گاهی صاف با نوک برگ کند دارد. سطح برگ در زیر غده های حبابی متراکم و در سطح بالا تراکم غده ها کمتر یا گاهی بدون غده می باشد. برگ های بالای ساقه کوچکتر هستند و گاهی خطی می باشند. گل ها محوری یا در انتهای شاخه ها در گل آذین خوشه مانند به تعداد 10 تائی در گویچه های کروی 2 تا 6 میلیمتری مجتمع شده اند. گل ها نر ماده و یا فقط ماده می باشند. گل پوش ها با قطعات 5 تائی که طول آنها تا 1/6 میلیمتر می رسد و در یک سوم بخش پائینی پیوسته هستند. پرچم ها 5 تائی. خامه تا 0/1 میلیمتر طول دارد. کلاله 2 تائی. دانه ها سیاه رنگ که قطر آنها تا 1/5 میلیمتر است. این گونه به صورت علف هرز در باغات و مزارع منطقه می روید. این گونه مورد توجه حشره ای است که لارو آن پارانشیم خوار است و به کرک معدنچی معروف است. این گونه را برای تله برای جلوگیری از حمله به گیاه اصلی در اطراف باغات می کارند و قبل تشکیل شفیره و نیز بذر ریزی گیاه آنرا جمع آوری می نمایند. برگ ها و سرشاخه ای جوان مثل اسفناج مورد استفاده دارد که سرشار از ویتامین A، کلسیم، پتاسیم و فسفر می باشد. گیاه معروف Quinoa که برای دانه های آن کشت می شود از همین جنس می باشد.