گیاه گندمي و يک ساله است که ارتفاع آن از 5 تا 15 سانتیمتر یا بیشتر متغیر می باشد. ساقه ها ماشوره ای، راست، مجتمع و ساده هستند و به ندرت از قاعده منشعب می شوند. سطح ساقه صاف و بدون کرک و تقریباً در تمام طول تا پانیکول برگ دارد. برگ ها متناوب و متشکل از دو بخش غلاف و پهنک می باشند. پهنک آزاد و غلاف دور تا دور ساقه را در بر می گیرد. در محل اتصال غلاف به پهنک زائده ای غشایی به نام زبانک یا لیگول قرار می گیرد. غلاف ها به ویژه در گره های پایینی کرکدار هستند. پهنک برگ ها خطي نوک تيز، تخت يا با لبه های برگشته به داخل و نخی شکل و آویزان می باشند. پهنک 10 سانتیمتر طول و 1 تا 3 میلیمتر پهنا دارد و سطح آن بدون کرک یا کم و بیش پوشیده از کرک های زبر و راست می باشد. گل آذین پانيکول سنبله مانند، اغلب متراکم و استوانه ای شکل یا در بخش پایینی و به ندرت در بخش بالایی لوب دار است و 2 تا 10 سانتیمتر طول و 5 تا 20 میلیمتر پهنا دارد. سنبلک ها 3 تا 10 واکثراً 5 گلچه دارند و طول آن ها از 3 تا 7 میلیمتر متغیر است. هر سنبلک دارای پایکی کوتاه و دو پوشه است که بر اساس وضعیت قرار گرفتن آنها روی پایک سنبلک به پوشه پایینی و بالایی تفکیک می شوند. پوشه ها سه رگه، ناوی شکل و نامساوی هستند. پوشه پاييني باريک تر، به طول 2 تا 3 میلیمتر و پوشه بالايي، نوک تیز، کرکدار يا بدون کرک وبه طول 3 تا 3/5 میلیمتر می باشد. هر گلچه دارای دو پوشینه با نام های پوشینه بیرونی یا لما و پوشینه درونی یا پاله آ است. لما تخت، بيضي شکل، نوک تيز، در رأس کامل یا دو دندانه ای و در حاشيه شفاف می باشد و 3 تا 3/5 میلیمتر طول دارد. سطح پشتی لما کرکدار يا بدون کرک، صاف یا کمی زگیل دار، بدون سیخک یا کمی پایین تر از نوک سیخکدارد. سیخک راست، زبر، خیلی کوتاه یا هم اندازه با لما است. پاله آ هم اندازه با لما، دورگه اي و رگه ها به سیخکی کوتاه منتهی می شود. میوه گندمه، مستطیلی شکل و باریک است.